Любому путешественнику, помимо осмотра местных достопримечательностей, интересно попробовать местные блюда – лучше всего сделать это в местных ресторанах. Отправьтесь в Ханью, город, расположенный в 70 километрах от Ретимнона и 145 километрах от Ираклиона. Там найдите ресторан Salis, повара которого готовят непревзойденные блюда разных кухонь мира.
Здесь гости могут заказать блюда средиземноморской кухни. Их приготовление основывается на сочетании свежих продуктов, добавлении свежайшего оливкового масла, использовании огромного количества сезонных трав. Здесь Вы не найдете полуфабрикаты или заготовки – только свежие морепродукты, рыбу, тимьян, овощи, среди которых огромной популярностью пользуется болгарский перец, баклажан и помидоры. Кроме этого, гости могут заказать сделанную вручную пасту или хлеб.
Для тех путешественников, которые отправляются попробовать местные блюда, готовят блюда греческой кухни. Использование оливкового масла или лимона, добавляемого практически в каждое блюдо, является отличительной особенностью данной кухни. Еще один ингредиент, наиболее часто используемый, – травы, например, применяют орегано, мяту, чеснок, укроп, лавровый лист и прочее.
В ресторане Salis чтят традиции. Сыр – гордость греков, именно они являются его наибольшими ценителями, ежегодно потребляющими около 25 кг каждым. Непременно закажите сырную тарелку, ведь на территории Греции находится множество сыроварен, которые производят вкуснейший сыр, в каждом регионе он имеет свои особенности. Общее количество сортов сыра достигает 50!
У каждого свои гастрономические предпочтения. Основная задача поваров ресторана Salis сделать так, чтобы гость был сыт и остался доволен. Для той категории гостей, которые не привыкли изменять своим гастрономическим пристрастиям, готовят блюда европейской кухни.
Забота сотрудников ресторана Salis проявляется в индивидуальном подходе к каждому гостю. Здесь каждый посетитель будет чувствовать себя комфортно, так как есть специализированное меню для людей с непереносимостью глютена или вегетарианцев, веганов.
